Traiteur… Et Vous ?

Mes créations raffinées, aux notes délicates, qui vous amèneront à la découverte de saveurs originales.

Dessert Pièce Montée, traiteur à Bordaux

Dessert

Pièce Montée

Lotte à la polenta, traiteur à Bordeaux

Plat

Médaillon de Lotte à la mode de Bahia polenta au parmesan.

Cascade de fruits, traiteur à Bordeaux

Dessert

Cascade de fruits de saison et exotiques

Parmentier de canard, traiteur à Bordeaux

Plat

Mini cocottes de parmentier de canard
à la patate douce

Dessert Imparfait, traiteur à Bordeaux

Dessert

Imparfait

Royal chocolat caramel, traiteur à Bordeaux

Dessert

Royal chocolat-caramel

Mont-blanc vanille, traiteur à Bordeaux

Dessert

Mont-blanc vanille de Madagascar
et framboises fraîches

Tournedos de canard, traiteur à Bordeaux

Plat

Tournedos de canard aux cèpes gratin dauphinois et petit crumble de légumes

Fillet de veau, traiteur à Bordeaux

Plat

Filet de veau au jus de morilles gratin façon périgourdine et ses petits légumes

Foie-gras mi-cuit, traiteur à Bordeaux

Entrée

Terrine de foie gras à la figue confite

Ballottine de saumon, traiteur à Bordeaux

Entrée

Ballottine de saumon noix de St Jacques

Profiteroles de noix de St Jacques

Entrée

Profiteroles de noix de St Jaques